20 فوریه
دسته‌بندی نشده

بهترین جایگزین خامه قنادی برای وگان‌ها؛ معرفی ۴ راهکار گیاهی و خوشمزه

مقدمه: پخت کیک بدون لبنیات! آیا به دنبال بهترین جایگزین خامه قنادی هستید؟ بنابراین، این مقاله دقیقاً برای شما نوشته شده است. در واقع، ...

ادامه مطلب

18 فوریه
دسته‌بندی نشده

راهنمای خرید رنگ خوراکی قنادی؛ رنگ ژله‌ای بخریم یا پودری؟ (جلوگیری از تلخ شدن خامه)

مقدمه: چرا کیک قرمز من صورتی شد؟ آیا تا به حال خواسته‌اید یک کیک "قرمز مخملی" (Red Velvet) جذاب درست کنید؟ حتماً دیده‌اید که گاهی به ج...

ادامه مطلب

18 فوریه
خامه

چگونه کیک را مثل آینه صاف خامه‌کشی کنیم؟ ۵ ترفند طلایی برای رفع حباب و ناصفی خامه

مقدمه: خداحافظی با کیک‌های کج و کوله! آیا تا به حال با حسرت به کیک‌های پشت ویترین قنادی نگاه کرده‌اید که لبه‌هایی تیز و سطحی مثل شیشه ...

ادامه مطلب