راهنمای خرید ماسوره خامه قنادی؛ معرفی ۵ مدل ضروری برای تزیین کیک
مقدمه: جادوی تزیین کیک با خامه!
آیا تا به حال ویدیوهای تزیین کیک را دیدهاید؟ قناد با یک حرکت دست، شکوفهای زیبا خلق میکند. بنابراین، شاید فکر کنید این کار خیلی سخت است. اما راز اصلی، استفاده از ماسوره خامه مناسب است.
در نتیجه، اگر ابزار درستی داشته باشید، شما هم میتوانید حرفهای کار کنید. علاوه بر این، در این مقاله ۵ مدل ضروری را معرفی میکنیم. همچنین نکات مهم خرید و استفاده از آنها را به طور کامل بررسی خواهیم کرد.
۱. ماسوره خامه چیست و چه جنسی بخریم؟
ماسورهها انواع بسیار مختلفی در بازار دارند. همچنین جنس آنها در کیفیت کار شما تاثیر زیادی دارد. ماسورههای پلاستیکی قیمت بسیار ارزانتری دارند. اما لبههای ضخیمی دارند و کار را تمیز درنمیآورند.
بنابراین، همیشه ماسوره استیل (فلزی) بخرید. این مدلها زنگ نمیزنند و لبههای تیزی دارند. در نتیجه، شکوفههای خامه بسیار ظریف و زیبا شکل میگیرند. علاوه بر این، این ابزارها سالهای طولانی برای شما کار میکنند و هرگز خراب نمیشوند.
۲. معرفی ۵ ماسوره خامه پرکاربرد و ضروری
برای تزیین کیک نیازی نیست تمام ماسورههای بازار را بخرید. در واقع، داشتن چند شماره اصلی برای شما کاملاً کافی است.
الف) ماسوره ستارهای (شماره 1M و 2D)
ماسوره خامه ستارهای، محبوبترین مدل در سراسر جهان است. در واقع، این ماسوره برای زدن رزت (گل رز پیچی) روی کیک عالی است. همچنین، برای تزیین کاپکیک بسیار زیاد استفاده میشود.
بنابراین، خرید این دو شماره برای هر قنادی کاملاً واجب است. علاوه بر این، کار با آنها برای افراد مبتدی بسیار آسان و لذتبخش است.
ب) ماسوره گرد و ساده (شماره ۲ و ۱۲)
خروجی این ماسوره کاملاً گرد و بدون شیار است. با این حال، بسیار پرکاربرد و مهم است. شما برای نوشتن روی کیک حتماً به آن نیاز دارید.
علاوه بر این، برای نقطهگذاری و حاشیهزنی پایین کیک عالی است. در نتیجه، داشتن یک ماسوره خامه گرد در سایز کوچک، از خریدهای ضروری شماست.
ج) ماسوره گلبرگ (شماره 104)
اگر میخواهید با خامه گل رز طبیعی بسازید، به ماسوره گلبرگ نیاز دارید. همچنین، خروجی آن شبیه یک قطره اشک است. یک سمت آن باریک و سمت دیگر پهن است.
بنابراین، هنگام کار حتماً قسمت باریک را به سمت بالا بگیرید. در نتیجه، لبههای گلبرگهای شما بسیار ظریف و طبیعیتر به نظر میرسند.
د) ماسوره برگ (شماره 352)
هیچ گل رزی روی کیک، بدون برگ کامل نمیشود. بنابراین، شما حتماً به یک ماسوره خامه مدل برگ نیاز دارید. خروجی این ماسوره شبیه عدد هفت (V) است.
علاوه بر این، برای پر کردن فضاهای خالی بین گلها عالی است. در نتیجه، ظاهر کیک شما با اضافه کردن برگ سبز، بسیار حرفهای میشود.
ه) ماسوره چمن یا مو (شماره 233)
این ماسوره سوراخهای ریزی در سطح بالایی خود دارد. در واقع، خامه را به صورت رشتهای و نازک خارج میکند. همچنین، برای ساختن چمن در کیکهای پسرانه و فوتبالی بینظیر است.
علاوه بر این، برای کشیدن موی عروسک روی کیک استفاده میشود. بنابراین، داشتن آن برای تزیین کیکهای فانتزی به شدت پیشنهاد میشود.
۳. نکات طلایی برای استفاده از ماسوره خامه
داشتن ابزار خوب به تنهایی برای تزیین کافی نیست. در واقع، تکنیک کار شما هم به همان اندازه مهم است.
اول اینکه، خامه شما باید فرم مناسب و سفتی داشته باشد. اگر خامه شل باشد، شکل شیارهای ماسوره خامه را به خود نمیگیرد. بنابراین، حتماً خامه را طبق اصول حرفهای به خوبی فرم دهید. دوم اینکه، حتماً از قطعهای به نام سرماسوره (Coupler) استفاده کنید. در نتیجه، میتوانید ماسورهها را بدون عوض کردن قیف، خیلی راحت تغییر دهید.
جمعبندی و پیشنهاد خرید
تزیین کیک یک هنر بسیار جذاب و لذتبخش است. علاوه بر این، با انتخاب ماسوره خامه درست، کار شما بسیار سریعتر پیش میرود. بنابراین، سعی کنید از همان ابتدا ابزار استیل و باکیفیت تهیه کنید تا ضرر نکنید.